2012/6/29 畑の記録

フィールドスタッフ大津です。
雨が多くてなかなかスッキリと晴れませんね～。

今週は簡単に報告をさせて貰います。

まず4月に植えたオクラですが1つだけ収穫可能なものがありました。
株全体も大きくなってきているので、今後に期待しましょう！！

トマトはついに熟れていました！
しかし、株自体が倒れ気味で地面に接していたせいか腐っていたのが残念です・・・

でも次々に育っているので、トマトも今後に期待です！
それに脇芽を水に漬けていたものも先週植えておいたらしっかりと根付いているようでした。

夏に向けて種を蒔いたヒマワリはいつのまにか立派に見上げる大きさに成長していました。
背の高いもので2メートルを越しています！

雑草だらけですね、、、

勝手に更新

こんばんは！おおにしです。
日曜日のフィールド、中止になってしまい残念でした。
大雨で畑はどんなことになっているのでしょうか。

日曜日、わたしは所用のため東京に行っていました。

夜には高円寺で手作りビールを飲んできたのですが、苦味が少なくてフルーティで、お酒の味がよく分からない私でも、とっても美味しかったです！

ビールは麦芽を水で溶いて煮込んだ「麦汁」に酵母菌を入れて発酵してできるのですが、酵母菌を入れる前の麦汁も飲ませてもらってきました。甘くて、紅茶みたいないい香りがしました。
作り方や材料の入手先を教えてもらってきました。この歳になっても、ものづくりってわくわくします。フィールドでも、わくわくするようなものづくり、していきましょう♪

2012/6/20 台風後の畑

スタッフ大津です。
今週も報告させてもらいます。

昨日は台風が接近していましたが自宅付近はそれほどの雨風が無かったと感じていました。
しかし、今日になって畑に行ってみると野菜に被害が出ていました。

背の高いトウモロコシとヒマワリは根本から倒れるように曲がっていました。
それでもしっかりと実を付けていて、週末の活動ではヤングコーンが食べられそうです！

トマトも2本ほど根本から曲がっていました。

なので、改めて支柱に誘引をして成長を待ちます。

フルーツトマトはたくさんの実が付いていて、最初に付いた実が少しずつ赤く熟してきました！

少し大きくなったオクラと一緒に週末に収穫できれば嬉しいなぁ、、、

ブルーベリーも熟れてきていて収穫が待ち遠しい状態です！！

今度の日曜日の活動では3月に植えたジャガイモを収穫します。
でも、晴れが続いて乾燥した状態でないと収穫後にとても腐りやすくなるので土曜日からで良いから晴れてくれ～

２０１２/６/１７ 畑の記録

今回のブログはフィールドスタッフの原田が報告させて頂きます。
熊本は梅雨入りしましたね。
梅雨に入ると草がたくさん生えてくるので近々、草刈り機を持って
手入れをしようかと考えている所です！


今日の夕方、畑の様子を見てきました！
大津くんの手入れのおかげで草もなく畑がきれいになってます。


これからは、夏野菜を収穫する時期です!!
オクラ、トマト、ピーマン等…収穫が楽しみです。
写真をアップしたい所ですが、途中でデジカメのバッテリーが切れました。。
次回はバッテリーを充電して、ばっちり写真を撮ってきます笑

                                                          まだまだ小さな葉っぱの里芋

                                                       小さいけど実がなってるピーマン


皆さん！一緒に農作業して収穫した野菜を料理するのは格別に美味しいですよ☆
釜戸でご飯炊いたりしますが、炊飯器のご飯とは大違いです。
フィールドに参加されてない方は、ぜひぜひ参加してみてください!!

密かに・・・

最近、こんな献立いいのではとお試し料理を考えています   しかも、夏なので全てチリ・ソースがらみ   案1　ジャガチーズ＆チリソース　ピザ釜仕立て ネーミング的に申し分なく、本日義理の弟夫婦に試食してもらいＯＫでました！！   案2　野菜ケチャップ・チリーソース 野菜をミジン切りにして、ケチャップとしょう油とチリソースでまろやかに きのこや野菜にかけてもよし、ソーセージやお肉との相性もよかったです！！ 祖母にはＯＫサインがでました   案3　ナシゴレン 美味しかったです・・・しかし、冷や飯やかたいご飯を用意するのが課題です！！ 嫁さんからはＯＫでました   さて、どれが会議に通るやら・・・ 季節的には流しソーメンに負けそうです 矢野耕治

2012/6/14 畑の記録

フィールドスタッフ大津です、今週の畑の近況です。
いや～、今日も暑かった！

1株だけ4月の活動で植えたフルーツトマトですが、順調に大きくなってきてます。

そろそろ赤く熟してくる頃かな？

先週作業をした時に伸びた脇芽を持ち帰り、水に浸けていたら1週間でこんなに根が伸びてきました。

来週にでも畑に植えようかなぁ。

3株植えてあるスイカもすくすくと育ち、花も確認することが出来ました。
でも雄花しか見てないような？

トウモロコシは実が付いてヒゲが顔を出していました。あとは収穫を待つべし！

サツマイモはちょっと黄色信号！？
安納芋は伸びているのを確認できたけど、ほかの品種が出てないぞ・・・
お天道様任せの水が足りないかな？


その後収穫時期を迎えたジャガイモを少し収穫しました。
今年も｢ジャガイモそうか病｣や虫に食べられたりしているし小さいイモが目立つなぁ。
原因はどこにあるのか知りたい！！

品種名・アンデスレッド

今週はこんな感じでした。
乾いていないと収穫したジャガイモが腐ってしまうので、天気と相談しながら掘っていきます！


余談ですが、作業を終えたあと本日6月14日は世界献血者デーだったので献血に行きました。
18歳から始めた献血、今回で47回目です。

こんなタオルを貰いましたよ。

2012/6/7 畑の記録

今週も畑の近況を報告させてもらいます。

まずフィールド5月で植えたサツマイモですが、少しずつ育っているようです。
ぱっと見は｢枯れてしまった！？｣と思う苗もありますが地中でゆっくりと根を伸ばしています。

今日の安納芋

ブルーベリーは、先週より少し青みが掛かってきて、収穫が待ち遠しいです！

牛舎横の畑ではどの野菜も順調に育っています。
ピーマンを2個収穫したり、スイカもツルを伸ばしていて夏が楽しみです。

あまり背丈が伸びず、育っているのか不安だったオクラは小さな実を付けていました。
小さいけれど見た目はしっかりオクラですね。

トマトは実はついているものの、なかなか赤く熟れてきません。

これも待ち遠しいなぁ…














天気予報を見ると明日から雨が降りだし熊本も梅雨入りするかもしれません。
ジメジメ、ムシムシと嫌な感じの季節。雨を楽しむ工夫を考えよっと。

こんにちは！スタッフの大西です。

みなさん、今日は森野さんの誕生日ですよ！
ＮＥＸＴＥＰのスタッフでは、先週の日曜日にささやかながらお祝いをしました。
そのときの写真は残念ながら撮りそびれました。


畑は、大津君のおかげできれいになってますね。
個人的には、トマトができるのが楽しみです。

トマトといえば、「トマトのリズムは4拍子、葉、葉、葉、花」って聞いたことありますか??
実は、トマトの茎から出ている葉っぱや花は、ランダムに付いているんじゃないんです！

伸びていくときに、必ず葉っぱが三枚出て、花、葉っぱが三枚出て、花…というリズムに沿って出ているんです。しかも、一定の方向に90度ずつ向きを変えながら出るので、いつも花が付く方向は一緒!!すごくないですか～ (^^)

言葉で説明されてもなんのことやら分からないかもしれません。
ぜひぜひ次に畑に行ったときにじっくり見てみてください。


写真はトマト繋がりで、フィールドに参加してくださっているＴさんのお家でやっているお店でいただいた、「揚げ出しトマト」です。
さっぱりジューシーだけどコクがあって、とっても美味しかったです。おすすめです!!
あ、写真は食べかけです。最初はもっときれいで、量もたくさんありました。